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台湾風サンドイッチ [カフェ・喫茶店]

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カフェ台北

お店の方によると、サンドイッチの上に、パイ生地を乗せて焼くのが台湾風なんだそうです。具のキャベツにふりかけが混ぜてあって、胡麻と海苔の風味と食感がアクセントになって、とても美味しかった。そしてほのかに甘い香りと味があったんだが、なんだったんだろう。八角のような…。五香粉使ってるのかな。